چگونه دانه های نیلوفر آبی نمی توانند خورش شوند

چرا دانه های نیلوفر آبی نمی توانند خورش شوند؟ راز تکنیک های محبوب خورش در کل شبکه

در 10 روز گذشته ، موضوع "دانه های نیلوفر آبی Done Stew" بحث های داغ را در مورد سیستم عامل های مهم اجتماعی و انجمن های غذایی برانگیخته است. بسیاری از شهروندان گزارش دادند که هنگام خورش دانه های نیلوفر آبی ، اغلب با مشکلاتی مانند بافت سخت و پخت و پز طولانی مدت روبرو می شوند. در این مقاله ، محتوای بحث و گفتگو محبوب در کل شبکه برای تجزیه و تحلیل روشهای علمی از بذرهای لوتوس و ارائه منابع داده ساختاری ترکیب شده است.

1. تجزیه و تحلیل داده های بحث و گفتگو مردمی در کل شبکه

2. سه دلیل که نمی توان دانه های نیلوفر آبی را تهیه کرد

1تفاوت های متنوع:تفاوت بافت بین Hunan Xianglian و Fujian Jianlian آشکار است و دانه های نیلوفر آبی قدیمی برای پخت و پز دشوارتر از دانه های نیلوفر آبی جدید است.

2رسیدگی نادرست:هیچ خیساندن پیشرفته یا زمان خیساندن کافی نیست (78 ٪ موارد خرابی در کل شبکه مربوط به این امر نیست).

3نحوه آشپزی:روش اشتباه برای قرار دادن آن در گلدان به طور مستقیم با آب سرد باعث می شود پروتئین روی سطح بذر نیلوفر آبی به سرعت جامد شود.

3. راه حل مؤثر برای تأیید شبکه

4. راهنمای عمل گام به گام

1مرحله انتخاب مواد:دانه های نیلوفر آبی جدید را با دانه های کامل و بدون کپک انتخاب کنید (دانه های قدیمی نیلوفر آبی برای پردازش باید تمدید شوند).

2پیش پردازش:در 50 ℃ آب گرم به مدت 3-4 ساعت خیس کنید و سطح آب باید بذرهای نیلوفر آبی را به طور کامل بپوشاند (500 میلی لیتر آب برای هر دانه 100 گرم نیلوفر آبی لازم است).

3نکات کلیدی:پس از خیساندن ، آن را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا ساختار سلول گیاه با استفاده از کریستال های یخ از بین برود.

4مرحله خورش:بعد از جوش آب ، دانه های نیلوفر آبی را قرار داده و آنها را روی حرارت متوسط ​​و کم مصرف نگه دارید تا از جوش شدید و شکستن ظاهر جلوگیری شود.

5. مقایسه اثرات وسایل آشپزی مختلف

6 بازخورد آزمون واقعی شهروندان

Gourmet Master Xiao Wang:"دانه های نیلوفر آبی مطابق با روش انجماد می توانند در 40 دقیقه به طعم ایده آل برسند و 2/3 از زمان را نسبت به روش سنتی صرفه جویی می کنند!"

Health Kitchen Sister Li:"پس از خیساندن دانه های نیلوفر آبی در 1 ٪ آب قلیایی خوراکی و پخت و پز با اجاق گاز ، سرانجام ده سال این مشکل را حل کرد."

@小小小小小小小:"فرنی بذر نیلوفر آبی که به کودک داده می شود باید نرم و پوسیده باشد. اگرچه گلدان خورش وقت گیر است ، اما این اثر پایدارترین است."

7. مشاوره حرفه ای سرآشپز

1. از پخت و پز با مواد اسیدی (مانند زالزالک) خودداری کنید ، که باعث طولانی شدن زمان خورش می شود

2. در هنگام خورش ، پوشش را به طور مکرر بلند نکنید ، زیرا تغییرات دما بر اثر نرم کننده تأثیر می گذارد.

3. اضافه کردن مقدار کمی از برنج گلوتین (1/5 وزن بذر نیلوفر آبی) می تواند روند ژلاتینیزاسیون را سرعت بخشد

از طریق تجزیه و تحلیل سیستماتیک روش ها و داده های فوق ، من معتقدم که شما هرگز با مشکل "دانه های نیلوفر آبی نمی توان آنها را نمی توان" روبرو نشوید. توصیه می شود مناسب ترین برنامه درمانی را با توجه به نیازهای واقعی انتخاب کرده و از طعم و مزه کامل غذای بذر نیلوفر آبی لذت ببرید.